Evento
gastronômico será realizado nos dias 10 e 11 de junho com entrada gratuita
No
final de semana dos dias 10 e 11 de junho, com entrada gratuita, o Memorial vai
receber um evento gastronômico que é a cara do paulistano: o 3º Festival de
Hambúrguer Artesanal. Os fãs do sanduíche poderão provar versões caprichadas
que vão além do tradicional cheese burger.
O
público pode montar o sanduíche de acordo com o seu gosto – do clássico ao mais
elaborado, para carnívoros e vegetarianos. Tem hambúrguer feito com carne de
javali, suína, perfil, bovino angus, lombo, costela, picanha, linguiça, frango,
cordeiro, falafel e outros. Para completar, queijo prato, cheddar, muçarela,
ementhal, gorgonzola, gouda ou cream cheese.
Eles
podem ser servidos no pão tradicional, brioche, francês, australiano, com
gergelim, de batata, beterraba ou mandioquinha. Além dos já comuns alface e
tomate, podem acrescer complementos como rúcula, agrião, cebola caramelizada,
bacon, pepino agridoce, picles, molhos variados e maionese tradicional ou feita
com ervas.
Quem
acha que um hambúrguer só é pouco, pode pedir o super
double: hambúrguer de 180g no pão brioche de mandioquinha, queijo
cheddar e prato, alface americana, cebola roxa, tomate, maionese e molho
especial. Vai ter hambúrguer feito com cerveja também: de malte de cevada, com
cebola caramelizada no malte, provolone, salada e maionese especial no pão de
malte.
Os
vegetarianos também vão encontrar hambúrgueres especialmente para eles, com
opções feitas de quinoa, abobrinha, berinjela ou batata; acompanhados de
cenoura, queijo ementhal, rúcula, alface, queijo, tomate, cebola roxa e
maionese de ervas no pão de beterraba.
Não
podem faltar as batatas fritas para acompanhar, e uma novidade são os chips de
banana salgada, para quem quer experimentar algo diferente. Consulte o cardápio
dos food trucks para checar as combinações disponíveis e preços.
A
realização do 3º Festival de Hambúrguer Artesanal é uma parceria da Fundação
Memorial da América Latina, do Governo do Estado de São Paulo, e Art Shine
Promoções e Eventos.
Talentos no Memorial
Quem
participar da feira gastronômica ainda pode acompanhar os shows ao vivo do
projeto Talentos no Memorial. Dez bandas, de diversos estilos musicais, se
apresentam no palco e deixam o clima do festival ainda mais agradável. São
cinco atrações por dia.
Entrada gratuita
3º Festival de Hambúrguer
artesanal
Data:
10 e 11 de junho
Horário:
das 10h às 21h
Local:
Memorial da América Latina – Praça da Sombra
Endereço:
Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 – Barra Funda
Estacionamento
pago: portões 4, 8 e 15
Foto: Rafael Guirro
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